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开川菜馆利润怎么样?川菜馆一年能挣多少钱?

2017年08月11日 11:15:14    lghby    开川菜馆    阅读量:563

  开川菜馆利润怎么样?川菜馆一年能挣多少钱?今天小编就和大家说一下这些大家关心的问题。希望对各位小伙伴可以有所帮助!

  开川菜馆利润怎么样?川菜馆一年能挣多少钱?想要开川菜馆,首先要对口味都很熟悉,我们尝了北京普遍好评的十几家川菜馆的口味后,心里就有数了。他们口味都很地道,尝过一遍之后,我们就和这些面馆的厨师聊天,问他们怎么做得这么正宗,他们肯定不会告诉我的,但是我们会告诉他们我们想要开一家正宗的川菜馆,请他们推荐师傅过来。当然最终川菜馆师傅还是要从师傅都是从四川找过来。口味确定后,开餐馆赚不赚钱,最重要的还是选址找合适的地段,开合适的餐厅。

  如果给餐馆选址划分等级的话,可以分为两种。一级店址,是复合区,既有社区,又有写字楼,无论何时都有人流。

  开川菜馆利润怎么样?川菜馆一年能挣多少钱?二级店址,是社区或写字楼的单一区。写字楼附近开餐馆,你要把所有的利润都押在中午赚出来,节假日、周末和晚上的客流量很少。社区附近也是如此,在工作时间,人流太少。如果近期找到了一个看起来周围环境还算满意的店铺,但是不要立即出手。

  主要是需要时间观察周围餐馆的经营情况。

  先看看这个地段周围开饭馆的多不多,最好是各种风格定位的都有两三家,说明何种餐馆都能生存下去,竞争也不会太激烈。还要看就餐时间,这些餐馆的客流量如何,如果在中午和晚上的就餐时间,只有几家餐馆客人很多,其余的则寥寥无几,那么就要小心了,自己的餐馆能不能超过这几家效益好的餐馆。

  如果能确定各家餐馆有一半以上客流量比较稳定,那开这个店就基本靠谱。

  开川菜馆利润怎么样?川菜馆一年能挣多少钱?交通的便利性,决定了一家餐饮店的生死存亡,在选择大概的区域之后,接下来就需要在该区域内细致的考察交通状况,进行分析。

  开川菜馆利润怎么样?川菜馆一年能挣多少钱?一般川菜馆在以流动人员为主要顾客源的地方,通常不用考虑停车位的因素,但是要考虑行人的便利性,和与周围店铺的衔接性。

  1:选址十字路口或者三叉路口,店铺有两面临街,这是最理想的位置。这样的店铺,提高了受关注度,并且可以在双面都设门,让顾客更方便进入。

  2:店铺的门脸,尽量要对准客流主来向,比对准客流主返向的要好。

  3:在并排而立的店铺中,选择黄金分割点的位置最佳,譬如在格局和面积都一样并排的十个店铺中,不要选址最两头的店铺,应该选择第三个、第七个,为较佳位置。

  4:门口为主干道大马路,双向四车道以上的,中间有隔离带的,距离交叉路口超过五十米以上的,车流速度比较快速的,门口人行道过宽(三米以上),或者过窄的(一米以下),都会影响餐饮店的客源,交通匹配参数低(如果店铺背后有一定规模的居住群或者客流群,也可以弥补这个缺陷)

  5:门口为两车道或者不设黄色线的双向一车道、中间没有隔离带、车流行驶较慢、距离交叉路口在二十米以内、门口人行道在两米左右的,为较佳的位置,交通匹配参数高。

  6:公交车站台附近,是比较好的选择,可以针对乘坐公交来往的客源,设置一些快捷实惠的食物品种。

  做到了这些不怕你挣不到钱,在大城市的话开川菜馆一年至少估计能有100万,以上就是小编今天介绍的关于开川菜馆利润怎么样以及川菜馆一年能挣多少钱给大家提供的阅读文章,希望各位小伙伴有所启发。结合自己的实际经营情况灵活运用。了解更多创业信息请多多关注我们!

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